ALBERT BICHOT – Givry – 2016

Bourgogne, France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

14598921

Cépage(s)

100% Pinot Noir

Pays

Bourgogne - France

Distribution

Importations Privées

Millésime

2016

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

AOC Givry

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Vignoble

Lieu, Nom

Givry, Côte Chalonnaise

Type de sol

Bruns calcaires ou calciques issus de l’altération des calcaires du jurassique

Caractéristique

Givry occupe une position centrale dans la Côte Chalonnaise : l’aire géographique de l’appellation s’étend sur trois communes à 6 km au sud de Mercurey: Dracy-le-Fort, Givry et Jambles

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Vinification en cuves coniques de chêne thermorégulées durant 15 à 20 jours.
Élevage : 100 % en fûts de chêne (20 % de fûts neufs) pendant 12 mois.

Dégustation

Visuel

Présente une robe grenat profonde.

Olfactif

Le nez est délicat aux senteurs florales et printanières.

Gustatif

La bouche est plaisante et équilibrée : une harmonie qui respecte la suavité des arômes perçus au nez. Le Givry associe fraîcheur et fruité pour offrir au palais délicatesse et finesse.

Accompagnement

Ce vin plaisant se mariera parfaitement bien avec des plats assez simples comme des viandes rouges ou blanches rôties ou grillées, chaudes ou froides, pâtés, tourtes ainsi que des fromages pas trop forts.

Température

Servir entre 14 et 16°C.

Temps de garde

A boire jeune sur le fruit ou à garder entre 3 et 5 ans, voire plus en cave.

Accompagne

Viandes Rouges, Viandes Blanches, Fromages

Autres informations

Température de service

Entre 14 et 16 degrés

Code SAQ IP 14598921 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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