BARBERANI – Amore Umbria – Rosato 2020

Italie, Umbria

Spécifications

Alcool 10 %
Format 750 ml

Code SAQ

14692909

Cépage(s)

100% Sangiovese grosso

Pays

Italie - Umbria

Distribution

Importations Privées

Millésime

2020

Type de produit

Vin Rosé

Producteur

Barberani

Appellation

Umbria Rosato IGT

Site web du producteur

barberani.com/en

Vignoble

Altitude

Entre 200 et 300 mètres au dessus du niveau de la mer

Âge moyen des vignes

30 ans

Superficie du domaine

2.5 hectares

Type de sol

Sédimentaire, avec la présence de fossiles marins, de galets et d'agglomérations calcaires

Caractéristique

4500 plants par hectare

Technique de production

Récolte

Vendanges manuelles au mois de septembre

Fermentaton et vieillissement

Le cépage autochtone sangiovese grosso est vinifié comme un vin blanc avec un très léger contact du jus avec les peaux. Pour obtenir un rosé très frais, les raisins sont cueillis à la main une vingtaine de jours avant la maturité complète afin de préserver toute la fraîcheur et les saveurs de petits fruits rouges.

Dégustation

Visuel

Couleur rose pâle très délicate.

Olfactif

Le nez est charmé par les arômes de fruits (fraises, groseilles) et de fleurs (fleurs de citronnier et d’oranger).

Gustatif

Frais et croquant, les saveurs rappellent la pêche, la fraise, la framboise.

Accompagnement

Délicieux avec les fruits de mer, les poissons crus, les sushis, les pâtes garnies de légumes, les glaces aux fruits ou les fruits frais.

Accompagne

Poissons, Pâtes, Desserts

Autres informations

Température de service

12°C à 14 °C

Code SAQ IP 14692909 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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Amore-Rosé

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