Spécifications
Code SAQ
484139
Cépage(s)
100% Sauvignon
Pays
France
Distribution
Produits SAQ, Produits SAQ Dépôt
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Côtes de Gascogne IGP
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Côtes de Gascogne, Sud-Ouest - Domaine familial
Superficie du domaine
1125 hectares de vignes
Type de sol
Argilo-calcaire, boulbènes légères (terre siliceuse, sablo-argileuse) et sables fauves (terre sableuse de couleur ocre)
Caractéristique
Climat océanique tempéré avec apport d'humidité.
Dégustation
Visuel
Sa robe est jaune paille.
Olfactif
Un nez caractéristique sur des notes florales, intenses et fines, quelques nuances minérales, puis une sensation de « grains murs » dominante.
Gustatif
Une belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Une belle expression du cépage, un vrai vin de plaisir et de gourmandise.
Accompagnement
À consommer à l'apéritif ou en début de repas. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les sushis, un tartare de thon, une salade de saison, des légumes croquants, un poisson ou une viande blanche grillée.
Température
De 6°C à 8°C
Temps de garde
Prêt à boire, mais potentiel de garde de 2 ans.
Autres informations
Taux de sucre résiduel
1.5 g/L
Température de service
De 6°C à 8°C
Prix et distinctions
Mundus Vini - février 2023
Ar
Catavinum World Wine & Spirits Competition - février 2023
Ar
Weinwirtschaft - février 2023
Vin blanc Français de l'année
Berliner Wein Trophy - février 2023
Or
Concours des vins du Sud-Ouest - mars 2023
Or
Concours Prix Plaisir Bettane+Desseauve - avril 2023
Br
