Spécifications
Code SAQ
865279
Cépage(s)
Chardonnay
Pays
Mendoza - Argentine
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2023
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Mendoza
Altitude
Entre 950 et 1500 mètres d'altitude
Type de sol
Sol limono-sableux avec d'épaisses couches de calcaire et des roches arrondies au fond.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Grappes entières pressées; fermenté, sur lies, en fûts et en acier inoxydable. Levures sauvages. Élevage: 10 mois en chêne français. La sélection des fûts varie en fonction du vignoble et du millésime. Fûts utilisés pour les deuxième et troisième utilisations.
Dégustation
Visuel
Vin exhibant une couleur jaune pâle plutôt intense.
Olfactif
Nez délicat aux accents de pain grillé et d'ananas. Le tout est également agrémenté par de subtiles notes minérales. Faites la découverte de ce blanc démontrant une fraîcheur agréable.
Gustatif
Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de beurre et de fruits exotiques. Sa texture grasse précède une finale persistante.
Accompagne
Viandes Blanches, Plats en sauce, Poissons, Fruits de mer
Autres informations
Taux de sucre résiduel
2.1 g/l
Prix et distinctions
James Suckling
92 pts
