Spécifications
Code SAQ
15236948
Cépage(s)
85 % Loureiro, 5% Alvarinho, 5% Trajadura, 5% Arinto
Pays
Portugal
Distribution
Importations Privées
Millésime
2022
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Vinho Verde DOC
Site web du producteur
Vignoble
Âge moyen des vignes
Grande Escolha, les raisins sont traités méticuleusement, de la baie au verre. Les vignobles sont exploités en cordon simple et ont un âge moyen de 15 ans.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Les raisins sont soigneusement vinifiés afin d'extraire le maximum de qualité potentielle : macération douce, décantation pendant 12 heures, suivie d'une fermentation avec des levures sélectionnées à une température contrôlée. La fermentation avec des levures sélectionnées à une température contrôlée (16-18ºC) pour préserver les arômes primaires du raisin. Enfin, le vin est ensuite conservé dans des cuves pour être stabilisé et mis en bouteille. mise en bouteille.
Dégustation
Visuel
Il a une couleur d'agrumes avec sa robe jaune verdâtre.
Olfactif
Au nez, des arômes d'agrumes et de fleurs sont prédominants.
Gustatif
Le goût est doux et harmonieux.
Accompagnement
Il est excellent en apéritif et avec des repas froids, des salades, du poisson, des fruits de mer et des viandes blanches.
Température
Servir entre 6 et 8°C
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
