GABRIEL MEFFRE – Laurus Hermitage

France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Gabriel Meffre

Appellation

Hermitage

Site web du producteur

www.gabriel-meffre.fr

Cépage(s)

100% Marsanne

Vinification

Récolte manuelle. Macération pelliculaire des raisins puis pressurage. Lancement de la fermentation en cuve puis en fûts. La fermentation malolactique se fait en pièces de chêne Laurus de 275 litres (fûts neufs et 1 vin). Élevage sur lies fines 15 mois avec bâtonnage pendant les 2 premiers mois.
Quantité produite : 1080 cols
Date de mise en bouteille : 26 mai 2016

Dégustation

Visuel

Robe jaune dorée, or pâle.

Olfactif

Nez généreux et ouvert, arômes de fruits exotiques mûrs - goyave, mangue, soutenus par un trait de vanille.

Gustatif

Vin suave et onctueux rehaussé par une légère amertume (amande fraîche) pour une finale longue et complexe.

Température

10-12°C - ouvrir idéalement 2h avant

Temps de garde

2016 - 2025

Prix et distinctions

92/100   Wine Advocate – Robert Parker

94/100   Wine Spectator

Accompagne

Apéro, Viandes Blanches, Volailles, Poissons, Fruits de mer, Pâtes, Fromages

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