Spécifications
Alcool
14 %
Format
750 ml
Code SAQ
14916343
Cépage(s)
71% Cabernet-sauvignon et 29% shiraz
Pays
Australie
Distribution
Importations Privées
Millésime
2016
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Barossa Valley (shiraz) et Coonawarra (cabernet-sauvignon)
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
The Caley a été vieilli pour 21 mois dans des barriques françaises (25% du vin), et le reste a vieilli dans des barriques neuves pendant 2 ans. Le vin a ensuite été embouteillé et garder au cellier 36 mois avant sa mise en vente sur le marché.
Dégustation
Visuel
Rouge très puissant et profond.
Olfactif
Arômes florales, cerises, coquillages d'huîtres et groseille.
Gustatif
Le palais révèle un vin défini et invitant. Structure profonde avec tannins proéminents, mais soyeux.
Accompagnement
Se marie bien avec la viande rouge et le cerf.
Accompagne
Viandes Rouges, Plats en sauce
Autres informations
Acidité
6.5 g/L
PH
3.51
Prix et distinctions
Wine Advocate
96 pts
Code SAQ IP 14916343
Commande minimale de 3 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
