MEZZACORONA – Teroldego Rotaliano Riserva

Italie

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Mezzacorona

Appellation

Teroldego Rotaliano DOC Riserva

Site web du producteur

www.mezzacorona.it

Cépage(s)

100 % Teroldego

Vinification

Ce vin de Réserve n’est produit qu’avec les meilleurs raisins des meilleurs vignobles de la plaine Rotaliana, et uniquement dans les meilleurs millésimes. Les raisins éraflés sont mis à  macérer avec les peaux avant de fermenter à  25 °C pendant 12 à  13 jours avec de nombreux pigeages. Ensuite, le vin passe 12 mois en barriques de chêne français (Allier et Tronçais) et après l’embouteillage un autre 12 mois en bouteille avant la commercialisation.

Taux de sucre: 6.8 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis profond.

Olfactif

Arômes agréables de fruits mûrs , prunes et cassis.

Gustatif

Saveurs corsées agréables soutenues par des tanins structurants complétant les saveurs de fruit et la légère nuance boisée apportée par la barrique.

Température

16-17°C.

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