Spécifications
Alcool
13 %
Format
1,5 l
Code SAQ
15044735
Cépage(s)
100 % Pinot noir
Pays
France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2017
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Gevrey-Chambertin
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Bourgogne, Côte de Nuits, France
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Fermentation en cuves coniques de chêne thermorégulées, de 28 à 28 jours. Elevé en fûts de chêne à 100%, pendant 14 à 16 mois.
Dégustation
Olfactif
Révèle au nez des notes grillées et un subtil mélange de fruits rouges concentrés qui évoluent vers des notes légèrement vanillées et de réglisse.
Gustatif
Fin et minéral, il présente en bouche une structure équilibrée ainsi qu'une bonne longueur.
Accompagnement
Ce vin est à déguster avec pièces de viandes rouges, gibiers et fromages fins.
Temps de garde
Boire dès maintenant ou le garder entre 3 et 5 ans voire davantage.
Accompagne
Viandes Rouges, Fromages
Autres informations
Température de service
Servir entre 16 et 17°C
Code SAQ 15044735
