YALUMBA – Paradox Shiraz – 2018

Australie

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Code SAQ

14917291

Cépage(s)

100% Shiraz

Pays

Australie

Distribution

Importations Privées

Millésime

2018

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Yalumba Wines

Site web du producteur

www.yalumba.com

Vignoble

Lieu, Nom

Barossa Valley, Australie

Technique de production

Récolte

Récoltes hâtives pour un goût plus épicé ainsi qu'un taux d'alcool plus bas. Vendanges faites entre février et mars 2018.

Fermentaton et vieillissement

Vieillissement pendant 15 mois dans des barriques de fûts de chêne neufs, et balancé avec des barriques de fûts de chêne anciens pendant 1 an.

Dégustation

Gustatif

Arômes complexes de gâteau de prune, poivre noir concassé, violette, fenouil ainsi qu'un soupçon de bleuet.
En bouche, le vin révèle une structure imposante, accompagné de tannins soyeux.

Accompagnement

S'accompagne à merveille avec un burger de bœuf Wagyu et bacon fumé, ainsi qu'une lasagne aux aubergines.

Temps de garde

Peut se conserver au cellier jusqu'en 2038.

Accompagne

Viandes Rouges, Plats en sauce

Autres informations

Acidité

5.8 g/l

PH

3.76

Code SAQ IP 14917291 Commande minimale de 3 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
Produit en
rupture de stock
72 00 $
Carton de 3 / 216 00$

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