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Italie

Mezzacorona

Chez Mezzacorona, l’agriculture durable va de paire avec la technologie. Établie au pied du massif des Dolomites depuis plus d’un siècle, la maison Mezzacorona a récemment fait peau neuve, se dotant d’un véritable modèle d’architecture contemporaine intégrée au vignoble, dont les courbes font écho aux terrasses et aux pergolas typiques du Trentin qui conduisent les vignes.

Situé dans les Alpes au nord-est de l’Italie, le vignoble de Mezzacorona couvre un terrain extrêmement diversifié, intégrant plusieurs microclimats allant du type méditerranéen-continental à alpin, permettant de cultiver une grande variété de cépages.

Misant sur des vins élaborés à partir de cépages uniques issus exclusivement de leur propriété, Mezzacorona apporte une attention particulière au dialogue des cépages et de leur terroir, ne cultivant les variétés que là où elles s’expriment le mieux, tels que le Terroldego dans la Piana Rotaliana, Muller Thurgau dans la Valle di Cembra, Pinot et Chardonnay dans la Valle dell’Adige, Merlot et Cabernet dans la Valle dei Laghi.

Mezzacorona privilégie des vendanges manuelles afin d’assurer une maturation optimale aux fruits.

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