Spécifications
Code SAQ
302380
Cépage(s)
100% Pinot Grigio
Pays
Italie
Distribution
Produits SAQ
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Trentino D.O.C.
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Valle dell'Adige, Trentin Haut-Adige
Altitude
Entre 250 et 1080 mètres
Type de sol
Sols hétérogènes composés de pierres, moraine, ardoises, dépôts fluviaux et volcaniques
Caractéristique
Vignes plantées sur flancs de coteaux
Bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit
Technique de production
Récolte
Vendanges manuelles à maturité optimale
Spécificités
Vignes conduites en pergola dans un style typique du Trentin
Dégustation
Visuel
Sa robe est jaune pâle très clair.
Olfactif
Les arômes très frais sont typiques du cépage. Un vin sec et élégant, dense en arômes et en parfums, avec un bouquet frais et parfumé.
Gustatif
En bouche, le vin est croquant et offre des notes de pomme verte, de chèvrefeuille et des nuances minérales.
Accompagnement
Ce vin accompagne idéalement les entrées, les viandes blanches et les poissons. Excellent à l'apéritif. Il est parfait en complément à la cuisine italienne et internationale.
Température
De 6° et 8°C
Temps de garde
Prêt à boire
Autres informations
Système de cultivation
Pergola du Trentin
Taux de sucre résiduel
3,7 g/L
Prix et distinctions
Mundus Vini 2019
Ar
Ultimate Wine Challenge 2019
89 pts
Mundus Vini 2018
Or
Wine Enthusiast 2019
88 pts
USA Ratings 2020
86 pts
