GABRIEL MEFFRE – Côte du Rhône Villages Plan de Dieu St-Mapalis

France

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Gabriel Meffre

Appellation

Côtes du Rhône Villages

Site web du producteur

www.gabriel-meffre.fr

Cépage(s)

Grenache, Mourvèdre et Syrah

Vinification

La vendange est mécanique et réalisée en cépages séparés. Égrappage total et foulage puis cuvaison d’environ 3 semaines selon les cépages. Soutirage et fermentation malolactique. L’élevage est fait en cuve pendant 12 mois.

Taux de sucre: 3.1 g/L

Dégustation

Visuel

Robe de couleur grenat.

Olfactif

Le nez est intense avec des notes de fruits mûrs et d'épices.

Gustatif

La bouche est charnue, bien structurée, elle offre une finale longue et bien épicée.

Accompagnement

Il accompagnera à  merveille les charcuteries, les petits gibiers, les plats en sauce et les fromages affinés.

Température

Le servir entre 16° et 18°C.

Temps de garde

À consommer dès à présent ou dans les 5 ans.

Prix et distinctions

Wine Spectator: 91 Pts (millésime 2017)

Accompagne

Charcuteries, Viandes Rouges, Plats en sauce

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