Spécifications
Code SAQ
14424197
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Pays
Bourgogne - France
Distribution
Importations Privées
Millésime
2017
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
AOC Givry
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Givry, Côte Chalonnaise
Type de sol
Bruns calcaires ou calciques issus de l’altération des calcaires du jurassique
Caractéristique
Givry occupe une position centrale dans la Côte Chalonnaise : l’aire géographique de l’appellation s’étend sur trois communes à 6 km au sud de Mercurey: Dracy-le-Fort, Givry et Jambles
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Vinification en cuves coniques de chêne thermorégulées durant 15 à 20 jours.
Élevage : 100 % en fûts de chêne (20 % de fûts neufs) pendant 12 mois.
Dégustation
Visuel
Très élégant, d’une grande précision aromatique qui exprime parfaitement la typicité de son terroir.
Olfactif
Le nez est délicat aux senteurs florales et printanières.
Gustatif
La bouche est plaisante et équilibrée : une harmonie qui respecte la suavité des arômes perçus au nez. Le Givry associe fraîcheur et fruité pour offrir au palais délicatesse et finesse.
Accompagnement
Ce vin plaisant se mariera parfaitement bien avec des plats assez simples comme des viandes rouges ou blanches rôties ou grillées, chaudes ou froides, pâtés, tourtes ainsi que des fromages pas trop forts.
Température
Servir entre 14 et 16°C.
Temps de garde
A boire jeune sur le fruit ou à garder entre 3 et 5 ans, voire plus en cave.
Accompagne
Viandes Rouges, Viandes Blanches, Fromages
Autres informations
Température de service
Entre 14 et 16 degrés
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
