Spécifications
Code SAQ
10675298
Cépage(s)
100% Tannat
Pays
Côtes de Gascogne - France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2021
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Madiran
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Pyrénées, Gascogne
Type de sol
Les raisins proviennent de vignes plantées sur des coteaux : > argilo calcaire : Terroir de Saint Lanne > argilo à galets : Terroir de Moncaup
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Elevage de 24 mois en cuves bois et cuves béton
Dégustation
Visuel
La robe, intense, est d'un rouge profond
Olfactif
Nez fin, où les arômes de fruits noirs
(myrtille et mûre) et fruits frais (framboise et crème de cassis) dominent les nuances
épicées.
Gustatif
La bouche, d'une plénitude remarquable, possède une mâche tannique d'une rondeur inattendue. La finale, longue, est délicatement vanillée. Un vrai vin de charme, avec puissance et élégance.
Accompagnement
il se déguster sur un gigot d'agneau rôti, un boeuf bourguignon, un
salmis de palombes.
Température
Servi à 15/16°C
Temps de garde
Prêt è boire, mais peut vieillir facilement de 3 à 7 ans.
Accompagne
Charcuteries, Viandes Rouges, Volailles, Fromages
Autres informations
Taux de sucre résiduel
2.5 g/l
