Spécifications
Alcool
13 %
Format
750 ml
Code SAQ
14917881
Cépage(s)
Criolla chica
Pays
Argentine
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Mendoza, Argentine
Type de sol
Sols de sables limoneux
Caractéristique
Aucune sulfite ajoutée
Technique de production
Récolte
Vendanges manuelles
Fermentaton et vieillissement
Fermentation alcoolique de 21 jours en cuves d'argile à température contrôlée. Fermentation malolactique partielle. Vieillissement sur peaux pendant 256 jours en cuves d'argile.
Dégustation
Accompagne
Charcuteries, Viandes Rouges, Plats en sauce
Autres informations
Acidité
6 g/L
Taux de sucre résiduel
1.8 g/L
PH
3.3
Code SAQ 14917881
