CLETO CHIARLI – Vecchia Modena

Emilia-Romagna, Italie

Spécifications

Alcool 11 %
Format 750 ml

Code SAQ

15327524

Cépage(s)

100% Lambrusco Sorbara

Pays

Emilia-Romagna - Italie

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Lambrusco

Producteur

Chiarli

Appellation

"PREMIUM" LAMBRUSCO DI SORBARA DOC

Vignoble

Lieu, Nom

Cialdini astate, Castelvetro

Altitude

90 mètres

Âge moyen des vignes

moyenne de 20 ans

Type de sol

Sol alluvial de gravier grossier recouvert de limon

Caractéristique

Dégustation

Visuel

Rouge rubis profond, avec une mousse légère et colorée.

Olfactif

Le nez révèle des notes de baies sauvages et de mûres.

Gustatif

C'est du Lambrusco di Sorbara, le style le plus léger et le plus délicat. Le raisin a une peau plus fine et produit des vins qui paraissent plus rosés que rouges. La framboise et la fraise déshydratées dominent le palais avec de minuscules notes de violette, de cerise acidulée et de mandarine.

Accompagnement

Ce vin peut nous accompagner dans l'apéritif classique entre amis mais il est aussi capable de bien se marier avec les plats de la bonne cuisine émilienne.

Température

Pour ouvrier cette bouteille, faites glisser le coupe capsule d'une clé à vin (ou un couteau à beurre) sur le côté de la pince métallique et faites doucement levier pour l'ouvrir.

Autres informations

Température de service

8 - 10 °C

Code SAQ IP 15327524 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

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