Spécifications
Code SAQ
15327524
Cépage(s)
100% Lambrusco Sorbara
Pays
Emilia-Romagna - Italie
Distribution
Importations Privées
Type de produit
Lambrusco
Producteur
Appellation
"PREMIUM" LAMBRUSCO DI SORBARA DOC
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Cialdini astate, Castelvetro
Altitude
90 mètres
Âge moyen des vignes
moyenne de 20 ans
Type de sol
Sol alluvial de gravier grossier recouvert de limon
Caractéristique
Dégustation
Visuel
Rouge rubis profond, avec une mousse légère et colorée.
Olfactif
Le nez révèle des notes de baies sauvages et de mûres.
Gustatif
C'est du Lambrusco di Sorbara, le style le plus léger et le plus délicat. Le raisin a une peau plus fine et produit des vins qui paraissent plus rosés que rouges. La framboise et la fraise déshydratées dominent le palais avec de minuscules notes de violette, de cerise acidulée et de mandarine.
Accompagnement
Ce vin peut nous accompagner dans l'apéritif classique entre amis mais il est aussi capable de bien se marier avec les plats de la bonne cuisine émilienne.
Température
Pour ouvrier cette bouteille, faites glisser le coupe capsule d'une clé à vin (ou un couteau à beurre) sur le côté de la pince métallique et faites doucement levier pour l'ouvrir.
Autres informations
Température de service
8 - 10 °C
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
