ROCCA DELLE MACÌE – Moonlite

Italie, Toscane

Spécifications

Alcool 12.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

13740171

Cépage(s)

60% Vermentino 40% Chardonnay

Pays

Italie - Toscane

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2019

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Rocca Delle Macìe

Appellation

Toscane IGT

Site web du producteur

www.roccadellemacie.com

Vignoble

Lieu, Nom

Maremma, Toscane

Altitude

Campomaccione (Maremma): entre 30 et 150 mètres
Casa Maria (Maremma): entre 100 et 150 mètres

Âge moyen des vignes

Années de plantation

Campomaccione: 1999, 2002, 2008
Casa Maria : 2003, 2008

Superficie du domaine

Rocca delle Macie couvre plus de 500 hectares de territoire dont 200 hectares de vignes répartis entre le Chianti et la zone du Maremme, qui se situe au sud du DOCG Chianti

Campomaccione (Maremma): 25 ha de vignes
Casa Maria (Maremma): 25 ha de vignes

Type de sol

Campomaccione et Casa Maria (Maremma): grès avec quartz de texture sablonneuse, à tendance sous-acide

Caractéristique

Le Vermentino et le Chardonnay sont cultivés sur le territoire du Maremme

En Toscane, le climat est essentiellement méditerranéen, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds et secs

Dégustation

Visuel

Jaune paille avec des reflets verts

Olfactif

Arômes intenses de fleurs blanches avec notes de silex.

Gustatif

Notes minérales fraîches provenant du Vermentino, accompagnées d'une touche de pain grillé et d'agrumes provenant du Chardonnay.

Accompagnement

Accompagne particulièrement bien les fruits de mer, les fromages à pâte molle et les plats de viande blanche.

Température

6 °C à 8 °C

Accompagne

Apéro, Viandes Blanches, Fruits de mer, Fromages

Autres informations

Taux de sucre résiduel

7,1 g/L

moonlite_Roccadellemacie

Découvrez aussi...