
Spécifications
Alcool
13 %
Format
750 ml
Code SAQ
14979731
Cépage(s)
100 % Chardonnay
Pays
France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
AOC/AOP
Site web du producteur
Vignoble
Âge moyen des vignes
31 ans
Type de sol
Argilo-calcaires du Kimmeridgien
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
10 mois en fûts et cuves, puis élevage final 2 mois en cuves inox sur lies fines
Fûts de chêne (15%) et cuves inox (85%)
Dégustation
Olfactif
Son nez est expressif et relativement puissant, tout en minéralité. Des notes de caramel au lait se mêlent à un boisé fin et élégant.
Gustatif
En bouche, une impression de sucrosité apparaît : fruits confits, abricot, coing. Cette belle matière étoffée laisse place à une finale ample et finement acidulée.
Accompagnement
Il accompagnera parfaitement les produits de la mer et les viandes blanches.
Temps de garde
A boire dès maintenant. Il peut néanmoins se conserver jusqu’à 10 ans.
Autres informations
Température de service
Servir entre 11 et 13°C
Code SAQ 14979731
