Spécifications
Alcool
14 %
Format
750 ml
Code SAQ
15064331
Cépage(s)
Chardonnay
Pays
France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2019
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
AOC Village
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Côte Chalonnaise, Bourgogne, France
Âge moyen des vignes
20 ans
Type de sol
Argilo-calcaires
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Vendange : Manuelle
Fermentation : En fûts de chêne (20% de fûts neufs)
Durée de fermentation : 6 semaines à 2 mois
Dégustation
Olfactif
Au nez, ce Mercurey est élégant et développe des arômes de fruits blancs, de vanille, un boisé de merrain bien fondu et discret. Minéral et nerveux, il laisse une belle longueur en bouche.
Accompagnement
Il peut accompagner tous les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches à la crème et les fromages goûteux.
Température
Servir entre 12 et 14°C
Temps de garde
Vous pouvez le boire dès maintenant ou le conserver entre 3 et 5 ans voire plus.
Accompagne
Viandes Blanches, Poissons, Fruits de mer, Fromages
Autres informations
Température de service
Servir entre 12 et 14°C
Code SAQ 15064331
