DOMAINE ADÉLIE – Mercurey – Les Champs-Michaux – 2019

France

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Code SAQ

15064331

Cépage(s)

Chardonnay

Pays

France

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2019

Type de produit

Vin Blanc

Appellation

AOC Village

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Vignoble

Lieu, Nom

Côte Chalonnaise, Bourgogne, France

Âge moyen des vignes

20 ans

Type de sol

Argilo-calcaires

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Vendange : Manuelle Fermentation : En fûts de chêne (20% de fûts neufs) Durée de fermentation : 6 semaines à 2 mois

Dégustation

Olfactif

Au nez, ce Mercurey est élégant et développe des arômes de fruits blancs, de vanille, un boisé de merrain bien fondu et discret. Minéral et nerveux, il laisse une belle longueur en bouche.

Accompagnement

Il peut accompagner tous les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches à la crème et les fromages goûteux.

Température

Servir entre 12 et 14°C

Temps de garde

Vous pouvez le boire dès maintenant ou le conserver entre 3 et 5 ans voire plus.

Accompagne

Viandes Blanches, Poissons, Fruits de mer, Fromages

Autres informations

Température de service

Servir entre 12 et 14°C

Découvrez aussi...