GABRIEL MEFFRE – Laurus Châteauneuf-du-Pape 2019

Côte du Rhône, France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

14692204

Cépage(s)

50% Clairette, 30% Grenache Blanc, 20% Bourboulenc

Pays

Côte du Rhône - France

Distribution

Importations Privées

Millésime

2019

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Gabriel Meffre

Appellation

AOP Châteauneuf-du-Pape

Site web du producteur

www.gabriel-meffre.fr

Vignoble

Lieu, Nom

Château-Neuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône

Âge moyen des vignes

Vignes de 30 ans en moyenne

Type de sol

Quarzite et silice sous formes de galets roulés sur le vignoble de La Crau, au sud-ouest pour les Grenaches; argiles rouges sableuses situées au sud pour la Clairette et le Bourboulenc.

Technique de production

Récolte

Vendanges manuelles ayant débuté le 13 septembre

Fermentaton et vieillissement

Chaque cépage a été récolté à la main. Ils sont ensuite égrappés et pressés rapidement pour éviter l'oxydation des jus. Après une courte décantation, le vin est fermenté directement dans 3 fûts pendant 7 mois. Pas de fermentation malo-lactique pour conserver le plus de fraîcheur aromatique possible.

Embouteillage

Mis en bouteille le 25 juin 2020, 982 bouteilles produites.

Particularités

L’année 2019, si particulière sur le plan climatique, nous offre encore une fois un grand millésime. En effet, grâce aux températures favorables de février/mars et aux réserves d'eau importantes engendrées par les fortes pluies de l’automne 2018, le vignoble a parfaitement résisté à la chaleur et à la sécheresse de l’été. Le mois de septembre, avec ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches, a permis aux grappes de se développer harmonieusement pour arriver aux vendanges à pleine maturité et dans un état sanitaire irréprochable. La qualité exceptionnelle du millésime se confirme à la dégustation avec des vins blancs présentant des équilibres veloutés, une netteté exceptionnelle et une expression aromatique franche.

Dégustation

Visuel

Couleur or clair.

Olfactif

L'assemblage de ces trois cépages produit un vin racé et élégant, aux notes de fruits à chair blanche comme la pêche, la poire et la pomme.

Gustatif

Des saveurs riches et légèrement tropicales se dégagent en bouche, ainsi qu'une texture presque crémeuse en fin de bouche.

Accompagnement

Risotto de Saint Jacques
Gambas au beurre d'ail
Côtes de veau aux morilles

Temps de garde

Optimum de dégustation : 2020-2025

Accompagne

Viandes Blanches, Volailles, Fruits de mer

Autres informations

Température de service

Servir entre 10-12°C

Code SAQ IP 14692204 Commande minimale de 3 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

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