Spécifications
Alcool
12.5 %
Format
750 ml
Code SAQ
15065051
Cépage(s)
100 % Aligoté
Pays
France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2018
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Site web du producteur
Vignoble
Type de sol
Sols limono-sableux et argilo-calcaire.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
La fermentation est effectuée en cuves inox thermorégulées. La durée : 5 à 6 semaines.
Particularités
Le cépage Aligoté de Champ Renard donne à la fois la sensation d'un vin à l'approche modeste, mais qui apporte fraîcheur et rondeur par son vieillissement.
Dégustation
Gustatif
Il révèle des notes de fleurs blanches et de fruits secs, avec une belle consistance en bouche.
Accompagnement
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer.
Température
Servir entre 10 et 13°C
Temps de garde
Se conserve entre 1 et 3 ans.
Accompagne
Apéro, Poissons, Fruits de mer
Autres informations
Taux de sucre résiduel
1.7 g/L
Température de service
Servir entre 10 et 13°C
Code SAQ 15065051
