Spécifications
Code SAQ
14515283
Cépage(s)
Infusion de plantes sélectionnées agrémentées de ÙE Monovitigno Fragolino du vignoble
Pays
Italie
Distribution
Produits SAQ
Type de produit
Spiritueux
Producteur
Site web du producteur
Technique de production
Spécificités
Aucun additif : 100 % végétal.
Filtration
légère
Distillation
Reprenant une ancienne recette de famille, Nonino produit cet apéritif à partir de décoction, et macération de fleurs, de racines et de fruits, séchés à basse température afin de conserver toute la fragrance, la couleur et le goût. Après une légère filtration, on ajoute une quantité de grappa monocépage ÙE® Monovitigno Fragolino®, ce qui rehausse les notes balsamiques naturelles de nuances fruitées de la Méditerranée : mûres sauvages et autres baies.
Dégustation
Visuel
Belle couleur jaune or.
Olfactif
Nez invitant marqué par des arômes balsamiques.
Gustatif
Les saveurs évoquent la fraîcheur des agrumes, avec des nuances florales, fruitées et balsamiques. Légèrement amer.
Accompagnement
C’est un apéritif qui ouvre l’appétit. On le sert pur sur glace avec un zeste de lime ou avec ajout de vin mousseux, glaçons et zeste de citron. Bonne base de cocktail.
Temps de garde
Bien entreposé, cet apéritif peut se conserver plusieurs années.
