Spécifications
Code SAQ
14567665
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Pays
Bourgogne - France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Bourgogne, Côte de Beaune
Type de sol
Sols graveleux et argilo-calcaires
Caractéristique
Terroir dont l'origine a été fortement influencée par les combes de Savigny-Les-Baune et Pernand Vergelesses.
Technique de production
Récolte
2018
Fermentaton et vieillissement
Vinification en cuves coniques de chêne thermorégulées de 18 à 25 jours. Elevage en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs, de 14 à 16 mois.
Spécificités
Produit Bio
Dégustation
Olfactif
Ce Savigny-Lès-Beaune révèle des arômes fruités de baies rouges et noires, telles que la cerise et la mûre, rehaussés
par des arômes d’épices douces.
Gustatif
Doté d'un joli volume en attaque, ce vin à l'équilibre harmonieux en bouche laisse place à une finale gourmande et un fruité croquant.
Accompagnement
Il est idéal avec les viandes rouges bien cuisinées, les gibiers et les fromages classiques.
Temps de garde
A boire dès maintenant ou à garder entre 3 et 5 ans, voire davantage.
Accompagne
Viandes Rouges, Fromages
Autres informations
Température de service
15°C - 17°C
