PODERI DAL NESPOLI – Nespolino – Sangiovese Biologico

Emilia-Romagna, Italie

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

13913221

Cépage(s)

100% Sangiovese

Pays

Emilia-Romagna - Italie

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2018

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Poderi Dal Nespoli

Appellation

Romagna DOC

Site web du producteur

www.poderidalnespoli.com

Vignoble

Lieu, Nom

Colline Rogmagnole

Type de sol

Sol à texture moyenne

Technique de production

Récolte

2018

Fermentaton et vieillissement

Les raisins de culture biologique sont produits sans ajout de produits chimiques de synthèse afin de préserver la biodiversité de l’environnement. Les seuls traitements de la vigne consistent en bouillie bordelaise (soufre et cuivre). Aucun fertilisant chimique n’est ajouté dans la vigne et les produits utilisés pendant la vinification sont certifiés bio.

Dégustation

Visuel

Belle couleur rouge vif avec des reflets violets.

Olfactif

Un bouquet riche avec des arômes de fruits rouges, typique du sangiovese de la région, avec des notes de cerise et de violette.

Gustatif

Franc et facile à boire, les notes fruitées rafraîchissantes s’appuient sur une structure moyennement tannique mais délicate.

Accompagnement

Ce vin se marie parfaitement avec les plats de pâtes à la sauce tomate ou à la viande, les viandes blanches rôties et les fromages moyennement affinés.

Autres informations

Taux de sucre résiduel

4,4 g/L

Température de service

16-18°c

Sangiovese-biologico
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