Spécifications
Code SAQ
13913221
Cépage(s)
100% Sangiovese
Pays
Emilia-Romagna - Italie
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Romagna DOC
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Colline Rogmagnole
Type de sol
Sol à texture moyenne
Caractéristique
Vin biologique
Technique de production
Récolte
2018
Fermentaton et vieillissement
Les raisins de culture biologique sont produits sans ajout de produits chimiques de synthèse afin de préserver la biodiversité de l’environnement. Les seuls traitements de la vigne consistent en bouillie bordelaise (soufre et cuivre). Aucun fertilisant chimique n’est ajouté dans la vigne et les produits utilisés pendant la vinification sont certifiés bio.
Dégustation
Visuel
Belle couleur rouge vif avec des reflets violets.
Olfactif
Un bouquet riche avec des arômes de fruits rouges, typique du sangiovese de la région, avec des notes de cerise et de violette.
Gustatif
Franc et facile à boire, les notes fruitées rafraîchissantes s’appuient sur une structure moyennement tannique mais délicate.
Accompagnement
Ce vin se marie parfaitement avec les plats de pâtes à la sauce tomate ou à la viande, les viandes blanches rôties et les fromages moyennement affinés.
Autres informations
Taux de sucre résiduel
4,7 g/L
Température de service
16-18°c
