Spécifications
Alcool
13 %
Format
750 ml
Code SAQ
15211450
Pays
Italie
Distribution
Importations Privées
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Cabernet franc
Site web du producteur
Vignoble
Superficie du domaine
RENDEMENT PAR HECTARE : 3000-6000 pieds/hectare
Type de sol
Sol : terrain plat avec une bonne dose d'argile sur une ossature très prononcée.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Fermentation : avec macération pelliculaire en cuves inox avec contrôle des températures (26-28°) pendant environ 8-10 jours.
Affinage : l'affinage se poursuit jusqu'au printemps suivant et s'effectue exclusivement en cuves acier, afin de préserver l'empreinte variétale, le bouquet riche et frais et le goût agréablement tannique du vi
Dégustation
Accompagnement
Rôti mixte, canard, pâtes au four, légumes gratinés, pommes de terre au romarin, fromages semi-affinés.
Température
Servir à 18°C.
Autres informations
Acidité
5g/l
Taux de sucre résiduel
2g/l
Code SAQ IP 15211450
Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
