Borgo Conventi – Cabernet Franc DOC Isonzo

Italie

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

15211450

Pays

Italie

Distribution

Importations Privées

Millésime

2022

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Villa Sandi

Appellation

Cabernet franc

Site web du producteur

villasandi.it

Vignoble

Superficie du domaine

RENDEMENT PAR HECTARE : 3000-6000 pieds/hectare

Type de sol

Sol : terrain plat avec une bonne dose d'argile sur une ossature très prononcée.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Fermentation : avec macération pelliculaire en cuves inox avec contrôle des températures (26-28°) pendant environ 8-10 jours.
Affinage : l'affinage se poursuit jusqu'au printemps suivant et s'effectue exclusivement en cuves acier, afin de préserver l'empreinte variétale, le bouquet riche et frais et le goût agréablement tannique du vi

Dégustation

Accompagnement

Rôti mixte, canard, pâtes au four, légumes gratinés, pommes de terre au romarin, fromages semi-affinés.

Température

Servir à 18°C.

Autres informations

Acidité

5g/l

Taux de sucre résiduel

2g/l

Code SAQ IP 15211450 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

Découvrez aussi...