Spécifications
Alcool
11.5% %
Format
750 ml
Code SAQ
15211345
Cépage(s)
Glera
Pays
Italie
Distribution
Importations Privées
Type de produit
Prosecco
Producteur
Appellation
Prosecco
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Conegliano-Valdobbiadene
Type de sol
Sol calcaire
Technique de production
Récolte
Récolte en septembre
Fermentaton et vieillissement
Le moût additionné de cultures de levures sélectionnées par Villa Sandi est ensuite mis en cuve où la fermentation se déroule à une température contrôlée de 15-16°C pour sublimer tous les parfums de la récolte. Lorsque la teneur en alcool et en sucre requise est atteinte, la fermentation est arrêtée par réfrigération. Après une courte période de repos, le vin mousseux est prêt à être mis en bouteille.
Dégustation
Accompagnement
C'est un excellent apéritif. Il peut accompagner de délicieuses entrées et se marie bien tout au long du repas, notamment avec des plats à base de poisson.
Accompagne
Apéro, Poissons, Fruits de mer
Autres informations
Acidité
5.8 g/l
Taux de sucre résiduel
3g/l
Température de service
6°C à 8°
Code SAQ IP 15211345
Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
