Spécifications
Alcool
13 %
Format
750 ml
Code SAQ
15042861
Cépage(s)
Chardonnay
Pays
Bourgogne
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Chablis Grand Cru
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Grand Cru Bougros, Bourgogne
Âge moyen des vignes
40 ans
Type de sol
Sols argilo-calcaires
Caractéristique
Exposition sud-ouest
Technique de production
Récolte
Vendanges manuelles
Fermentaton et vieillissement
Vinification en fûts de chêne de 3 à 5 ans, suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant 10 mois. Élevage final en cuve d'inox sur lies, pendant 6 mois.
Dégustation
Olfactif
Au nez, ce Chablis relève des notes de pain grillé, brioche et fruits mûrs.
Gustatif
En bouche, on y perçoit un vin dense et minéral, avec une finale soyeuse, longue et très expressive.
Temps de garde
Jusqu'en 2035
Accompagne
Apéro, Viandes Blanches, Plats en sauce, Poissons, Fruits de mer, Plats Végétariens
Autres informations
Température de service
Entre 10-12°C
Code SAQ 15042861
