NONINO – LO Chardonnay Aged 12 months – 2L

Italie

Spécifications

Alcool 41 %
Format 2000 ml

Code SAQ

14880301

Cépage(s)

Pomace sélectionnée et égrappée de raisins Chardonnay.

Pays

Italie

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Spiritueux

Producteur

Nonino

Site web du producteur

www.grappanonino.it

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Fermentation sous vide, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, immédiatement suivie d'une distillation, afin d'éviter les fermentations secondaires nocives. Repose 12 mois en barrique.

Spécificités

Aucun intrant, ni colorant. 100% naturelle.

Distillation

Distillation 100% artisanale par lot dans des alambics à vapeur avec l'élimination des têtes et des queues, permettant de sélectionner la partie la plus pure de la Grappa: le coeur. Les grignons sont distillés immédiatement après la fermentation, au moment de la récolte, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques précieuses de la variété de vigne originale et ainsi obtenir une Grappa de qualité absolue.

Dégustation

Visuel

Légèrement ambré.

Olfactif

Raffinée et élégante, elle rappelle l'odeur du pain, de la vanille et de pâtisserie.

Gustatif

En bouche, un parfum de chocolat et d'amendes juste décortiquées

Température

Servi à la température ambiante dans un grand verre en forme de ballon.

Accompagne

Apéro, Desserts

Code SAQ IP 14880301 Commande minimale de 1 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

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