DOMAINE LAFRANCE – Cidre Mousseux – Cé Sûr

Origine Québec

Spécifications

Alcool 6.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

15199948

Cépage(s)

Variétés de pommes McIntosh, Spartan avec cerises Montmorency. (petit fruit rouge au goût aigre-doux)

Pays

Origine Québec

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Cidre

Producteur

Domaine Lafrance

Appellation

Cidre brut non-filtré et sanssulfites ajoutés

Site web du producteur

www.lesvergerslafrance.com

Vignoble

Lieu, Nom

Saint-Joseph-du-Lac, Québec.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Ce cidre brut a été travaillé avec la levure de champagne (produit stable, de qualité et peu sucré).
La fermentation se termine en bouteille (cidre sur lie).

Dégustation

Visuel

Coloration naturelle rouge.

Olfactif

Ce cidre brut non filtré a des arômes de pomme fraîche et petits fruits rouges.

Gustatif

Ce cidre brut possède une belle fraicheur. La bulle est fine, elle apporte de la légèreté et un côté désaltérant.

Accompagnement

Parfait en apéro et les “5 à 7“ d'été, avec des fromages à pâte molle ou à pâte semi ferme.
Accord parfait avec un burger, une salade ou des légumes grillés sur le BBQ.

Température

Pétillant naturel à ouvrir délicatement. De 4°C à 6°C

Accompagne

Apéro, Desserts

Autres informations

Taux de sucre résiduel

1.6 g/l

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