Spécifications
Alcool
13.6 %
Format
750 ml
Code SAQ
12577237
Cépage(s)
Cabernet Francs
Pays
Argentine
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
IG
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Mendoza, San Carlos
Altitude
1090 mètres
Type de sol
Limon sablonneux
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Le vin passe par une macération à froid pendant 3 jours à 10 degrés Celsius. Le jus est ensuite fermenté pour 20 jours avec une macération post-fermentaire pendant 10 jours. Par la suite, le vin passe 8 mois en barriques de chêne français (35% nouvelles barriques).
Dégustation
Gustatif
En bouche, le vin révèle des notes concentrées de baies rouges, une touche d'eucalyptus et de poivre noir, avec des tannins robustes et une longue finale.
Autres informations
Acidité
5.3 g/L
Taux de sucre résiduel
2.6 g/L
PH
3.6
Code SAQ 12577237
