Spécifications
Code SAQ
15003423
Cépage(s)
Grenache, Syrah
Pays
France - Languedoc
Distribution
Importations Privées
Millésime
2021
Type de produit
Vin Rosé
Producteur
Appellation
AOC Languedoc
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Adossé au Massif Central dans le Languedoc
Altitude
150 à 300 mètres d’altitude
Type de sol
Terroirs de schistes et sols argilo-calcaires
Caractéristique
La diversité des terroirs de l’appellation permet au raisin de mûrir dans des conditions climatiques idéales et qui donne à cette cuvée une fraîcheur et une élégance rares.
Technique de production
Récolte
Vendanges au lever du jour quand les températures nocturnes refroidissent encore les sols, les grains et le feuillage.
Fermentaton et vieillissement
Les raisins sont très doucement pressés. Seuls les jus obtenus par saignée sont sélectionnés pour préserver l'éclat et la luminosité des couleurs naturelles du jus. Élevage en cuve.
Dégustation
Visuel
Teinte litchi clair, rose poudré.
Olfactif
Aux magnifiques senteurs d’agrumes, de fleurs printanières, de rhubarbe et de fraises mûres.
Gustatif
Élégant, d'une belle complexité. Notes salines, finale vive et fraîche.
Accompagnement
Cuisine méditerranéenne, planchas, apéritifs et moments festifs.
Temps de garde
1 à 3 ans
Accompagne
Apéro
Autres informations
Température de service
Entre 10ºC - 12ºC
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
