Spécifications
Code SAQ
14837629
Cépage(s)
100% Sangiovese
Pays
Italie - Toscane
Distribution
Importations Privées
Millésime
2018
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Site web du producteur
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Suite à une sélection minutieuse des raisins sur le côté sud-est des collines de la municipalité de Montalcino, se déroule le processus de vinification traditionnel avec une macération de 12 à 14 jours de la peau. Le vin a vieilli pendant trois ans dans de grandes barriques de chêne slavonien. Le vin se raffine en bouteille 4 à 6 mois avant d’être libéré.
Dégustation
Visuel
Rouge rubis avec des reflets grenat.
Olfactif
Bouquet complexe avec des notes de prune, de cerise noire mûre et de petits fruits rouges, bien équilibré avec les arômes de tabac et de réglisse.
Gustatif
Intense et équilibré avec des tanins souples et une longue finale.
Accompagnement
Ce vin s'accorde particulièrement bien aux viandes rouges, au gibier et aux fromages à pâte dure. Il peut être gardé pendant une longue période.
Température
18°C
Temps de garde
10+ ans
Autres informations
Taux de sucre résiduel
2 g/L
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
