BACALHÔA – Alvarinho

Portugal

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Blanc

Appellation

Vinho Regional Lisboa

Site web du producteur

www.bacalhoa.com

Cépage(s)

100% Alvarinho

Vinification

Les raisins proviennent d’une région humide et fraîche près de l’Atlantique où le cépage alvarinho conserve toute sa fraîcheur et sa complexité. Les raisins sont vendangés tôt le matin à pleine maturité et pressés dans des presses pneumatiques. Après décantation, le moût est mis à fermenter en cuves inox thermo-régulées, puis le vin reste sur ses lies fines pendant 6 mois pour intensifier le volume et la texture en bouche tout en assurant une bonne longévité.

Taux de sucre: 1.6 g/L

Dégustation

Visuel

Couleur jaune paille clair.

Olfactif

Les arômes intenses rappellent les fruits jaunes (prunes) et les agrumes ainsi que les fleurs (chèvrefeuille).

Gustatif

Attaque croquante et fraîche et notes savoureuses en bouche qui évoquent les arômes perçus par le nez : prunes, citron et chèvrefeuille rehaussés d’une excellente acidité.

Accompagnement

Un très bon vin avec la chaudrée de moules, les moules marinières et tous les plats de poisson ou de viande blanche.

Température

10 °C à 12 °C

Code SAQ IP 14116881 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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Produit en
rupture de stock
26 80 $
Carton de 6 / 160 80$
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