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Charles Joguet

Le Domaine Charles Joguet, situé au cœur du Val de Loire, s’étend sur 35 ha en A.O.C Chinon, plantés en Cabernet franc et en Chenin blanc.
Son équipe est aujourd’hui menée par Jacques Genet, Kevin Fontaine et Anne-Charlotte Genet ont rejoint le Domaine en 2006, Kevin afin de prendre la responsabilité du vignoble et des vinifications et Anne-Charlotte, la commercialisation des vins.
Il y a plusieurs années, le Domaine a fait le choix de se tourner vers une culture biologique (certification en 2016 par Ecocert), responsable et respectueuse de l’environnement en maintenant et améliorant constamment la santé du sol, de l’eau, de la faune et de la flore.

Celle-ci s’accompagne d’un travail manuel favorisant la biodiversité dans les vignes : présence de haies, bandes enherbées, une bonne gestion de l’eau et de la fertilisation…
Les vignes, exposées dans des crus très différents, reflètent la riche diversité des terroirs de l’appellation : des terrasses graveleuses qui donnent des vins légers, aux coteaux argilo-calcaires pour les vins de garde.
Le Domaine produit de petits rendements favorisant une belle concentration du raisin : de 25 hl/ha pour les vins de garde jusqu’à 40 hl/ha pour les premières cuvées.
Les vendanges, se déroulant début Octobre, sont toujours manuelles et nécessitent une équipe de 40 vendangeurs, triant méticuleusement les grappes. Récolté dans de petites caissettes de 20kg, le raisin est acheminé au chai pour un second tri.
Chaque clos et chaque type de terroir bénéficient ensuite de vinifications séparées.

 

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