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Italie

Azienda Agricola Pala

Un proverbe sarde veut qu’au sixième jour de la création, Dieu forma la Sardaigne avec un tas de pierres jetées ça et là. Constituant l’une des plus anciennes formations rocheuses d’Europe, la Sardaigne inspira à la famille Pala le désir d’y cultiver la vigne dans le respect des traditions, du terroir et de l’environnement.

Établi sur l’île depuis 1950, le domaine Pala est aujourd’hui aux mains de Mario Pala et de son épouse Rita, accompagnés dans leur travail de la vigne par leurs enfants Massimiliano, Elisabetta et Mariantonetta.

Divisé entre huit parcelles de terre situées dans la commune de Serdiana, dans la province de Cagliari, le domaine Pala réunit plusieurs terroirs auxquels la culture variétale a su être adaptée dans le but d’y extraire le meilleur de la nature sarde.

Pouvant compter sur une diversité de cépages internationaux (Cannonau-Grenache), indigènes (Nuragus) et locaux (Bovale Sardo, Monica), les vins issus produits par la famille Pala sont réputés pour leur structure méditerranéenne qui confère au quotidien la matière des grands jours.

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