Rouvalis Winery

Sous l’initiative d’Angelos Rouvalis, œnologue de formation entraîné à Bordeaux, Oenoforos a vu le jour en 1990 lorsqu’il découvre les particularités organoleptiques des vins produits dans les environs d’Aigion.

Marqués par une vive acidité, des notes d’agrumes et une forte minéralité, les vins sont produits dans l’extrême-nord du Péloponnèse, entre Patras et Kalavrita. Terre d’accueil pour une majorité de cépages blancs, on y cultive le célèbre Roditis, mais aussi le laghorti, une variété locale au parfum minéral qu’on retrouve également dans les vignobles d’Oenoforos.