CORVERS KAUTER – R3 Zero 2023

Allemagne

Spécifications

Alcool 0.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

15382347

Cépage(s)

Riesling 100%

Pays

Allemagne

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2023

Type de produit

Vin Blanc, Vin sans alcool

Appellation

Rheingau

Vignoble

Lieu, Nom

Rheingau, Allemagne

Type de sol

Sols profonds de lœss-argile et de quartzite

Caractéristique

Les vignobles du Rheingau s'étendent doucement sur les contreforts inférieurs des montagnes du Taunus, le long du Rhin. Situé presque exactement sur le 50e parallèle, le Rhin suit un cours est-ouest sur environ 25 kilomètres.

Technique de production

Récolte

Récolte en fin d'automne

Particularités

Culture soignée, Rendement réduit par la taille, Gestion de l'humus, Gestion minutieuse du feuillage, Absence d'utilisation d'insecticides

Dégustation

Visuel

Jaune paille.

Olfactif

Au nez, le vin dégage des arômes typique d'un riesling: fruits à chaire blanche, minéralité presque pétrolée.

Gustatif

En bouche, le vin possède une acidité bien marquée, suivi d'un léger perlant. On retrouve le goût de la poire et de la pêche. Finale persistante et charnue.

Accompagne

Apéro, Sushis, Plats Végétariens, Pâtes

Autres informations

Taux de sucre résiduel

38 g/L