ZUCCARDI – Poligonos Altamira – Malbec

Argentine

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2015

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Familia Zuccardi

Appellation

Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Site web du producteur

www.familiazuccardi.com

Cépage(s)

100% Malbec

Vinification

Les raisins proviennent de sols d’alluvions bien aérés, épais de 10 à 80 cm sur une base d’argile et de pierres. La vendange est apportée à la cave où elle macère dans des cuves de béton brut en contact avec des levures indigènes pendant une vingtaine de jours. Le vin est ensuite élevé en cuves de béton.

Taux de sucre: 1.9g/L

Dégustation

Visuel

Belle couleur rouge vif intense.

Olfactif

Au nez, le vin s’ouvre sur des arômes de fruits rouges très frais.

Gustatif

En bouche, les mêmes fruits rouges se retrouvent avec des nuances de pierre mouillée. Très bien structuré, il présente un côté minéral agréable et termine sur une très longue finale.

Prix et distinctions

  • Decanter 2019: South America’s Top 10 Winemakers

Accompagne

Viandes Rouges, Viandes Blanches, Plats en sauce

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