ZUCCARDI – Aluvional La Consulta

Argentine

Spécifications

Format 6x750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2012

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Familia Zuccardi

Appellation

San Carlos, Mendoza

Site web du producteur

www.familiazuccardi.com

Cépage(s)

100% Malbec

Vinification

Les raisins proviennent du vignoble La Consulta planté sur des sols d’alluvions à  prédominance sablonneuse sur fonds de graves, profonds de 120 cm. Les vendanges manuelles dans des cagettes plastiques de 13 kilos se sont déroulées pendant les deux premières semaines d’avril. Pendant la vinification, les raisins sont versés dans des cuves de béton par gravité, et la fermentation se fait avec des levures indigènes suivie d’une macération avec les peaux pendant 20 à  25 jours. L’élevage se fait en cuves en béton et en fûts de chêne. Le vin est embouteillé sans filtration.

Dégustation

Visuel

Couleur d'un rouge violet profond.

Olfactif

Arômes intenses et complexes de mûres sauvages, prunes et cerises, auxquels s'ajoutent des notes d'herbes fraîches et de fleurs (violette et rose).

Gustatif

Franc, incisif dès l'entrée de bouche, il offre une acidité vivace en parfait équilibre avec les tanins. Grande structure et très longue finale.

Accompagnement

Le vin parfait avec le rôti de bœuf ou l'entrecôte grillée au barbecue.

Prix et distinctions

Decanter 2019: South America’s Top 10 Winemakers
Robert Parker’s Wine Advocate 2017: 93 points (millésime 2013)
Robert Parker’s Wine Advocate 2016: 93 points (millésime 2012)
James Suckling 2016: 95 points (millésime 2012)
Tim Atkin 2017: 96 points  (millésime 2013)
Tim Atkin 2016: 96 points  (millésime 2012)
Wine Enthusiast 2016: 94 points (millésime 2012)

Code SAQ IP 12944130 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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