YALUMBA – Shiraz Viognier Hand Picked – Barossa Valley

Australie

Spécifications

Alcool 14.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2009

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Yalumba Wines

Appellation

Barossa Valley

Site web du producteur

www.yalumba.com

Cépage(s)

Shiraz, Viognier

Vinification

L’assemblage Shiraz et Viognier n’est pas nouveau. Ce concept est originaire de la France, plus particulièrement de la Côte Rôtie. Cette région a souvent été décrite comme offrant des vins parmis les plus fins et les plus parfumés de France.

Dégustation

Visuel

De couleur rouge profond au nuances pourpres.

Olfactif

Il s'ouvre sur un bouquet de mûres, de merisiers et d'anis doux, enveloppé par des saveurs subtiles de musc, de violettes, d'épices exotiques ainsi que des notes de fruits à  chaire blanche.

Gustatif

Le palais est ample et élégant avec en bouche une sensation veloutée de douceur. Offrant des saveurs de chocolat, de fruits et de musc combinée à  une compote d'épices exotiques. C'est un vin complexe qui intègre subtilement le chêne aux tannins souples.

Température

16 °C

Temps de garde

Exceptionnel pour boire maintenant, mais avec la mise en cave soigneuse, continuera à  se développer au cours des 4-5 années à  venir.

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