YALUMBA – Old Bush Vine Grenache – Barossa Valley

Australie

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ, Produits SAQ Dépôt

Millésime

2016

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Yalumba Wines

Appellation

Barossa Valley

Site web du producteur

www.yalumba.com

Cépage(s)

100% Grenache

Vinification

Vieilli pendant 9 mois en fût de chêne agés de 2 à  6 ans. (Américain, français et hongrois)

Taux de sucre: 2.3 g/L

Dégustation

Visuel

Robe de couleur rouge pourpre à  violet.

Olfactif

Nez puissant qui s'ouvre sur de subtiles effluves de violette, d'épices, de prune mûre et de pâtisserie.

Gustatif

Un palais plein de saveurs, démontrant une profondeur de fruits sucrés et une complexité semblable à  un gâteau aux fruits. Ce vin possède une finale solide et persistante en fruits, supportée par le chêne épicé.

Température

16 °C

Prix et distinctions

  • Halliday Wine Companion 2019: 93 pts

Accompagne

Charcuteries, Viandes Rouges, Viandes Blanches, Pâtes

Excellent avec une belle pièce de bœuf saignante, une belle découverte !

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