Spécifications
Code SAQ
15318206
Cépage(s)
Pinot Noir
Pays
Australie
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2023
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Sud de l'Australie
Technique de production
Récolte
Mars et avril 2023
Particularités
La saison a démarré avec des pluies d'hiver et de printemps supérieures à la moyenne, qui ont donc bien rempli les sols. Ce temps frais et pluvieux a amené une croissance lente des vignes, avec un débourrement trois semaines plus tard que la moyenne. Le temps doux a ensuite permis aux raisins de mûrir lentement, ce qui est idéal pour le développement de la saveur.
Dégustation
Visuel
Robe rouge rubis vibrante.
Olfactif
Le vin est frais et fruité, développant des arômes de petits fruits rouges.
Gustatif
En bouche, le vin est généreux, soyeux et juteux. Une avalanche de baies rouges, grenade et canneberges envahi la bouche. Doux, rond et très accessible.
Accompagnement
Apéro, Charcuteries, Fromages, Pâtes, Pizzas, Viandes Rouges, Plats en sauce, Plats Végétariens.
Température
De 13° à 15°C.
Temps de garde
Prêt à boire
Autres informations
Taux de sucre résiduel
1.6 g/L