YALUMBA – The Y Series Pinot Noir – 2023

Australie

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

15318206

Cépage(s)

Pinot Noir

Pays

Australie

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2023

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Yalumba Wines

Site web du producteur

www.yalumba.com

Vignoble

Lieu, Nom

Sud de l'Australie

Technique de production

Récolte

Mars et avril 2023

Particularités

La saison a démarré avec des pluies d'hiver et de printemps supérieures à la moyenne, qui ont donc bien rempli les sols. Ce temps frais et pluvieux a amené une croissance lente des vignes, avec un débourrement trois semaines plus tard que la moyenne. Le temps doux a ensuite permis aux raisins de mûrir lentement, ce qui est idéal pour le développement de la saveur.

Dégustation

Visuel

Robe rouge rubis vibrante.

Olfactif

Le vin est frais et fruité, développant des arômes de petits fruits rouges.

Gustatif

En bouche, le vin est généreux, soyeux et juteux. Une avalanche de baies rouges, grenade et canneberges envahi la bouche. Doux, rond et très accessible.

Accompagnement

Apéro, Charcuteries, Fromages, Pâtes, Pizzas, Viandes Rouges, Plats en sauce, Plats Végétariens.

Température

De 13° à 15°C.

Temps de garde

Prêt à boire

Autres informations

Taux de sucre résiduel

1.6 g/L

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