SANTA JULIA – El Burro

Mendoza, Argentine

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

14529693

Cépage(s)

100% Malbec

Pays

Mendoza - Argentine

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2019

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Bodega Santa Julia

Appellation

Mendoza

Site web du producteur

www.santajulia.com.ar

Vignoble

Lieu, Nom

Finca Maipú

Superficie du domaine

41/5000 175 hectares

Caractéristique

Certifiés bio depuis 2001

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Le procédé de vinification se fonde sur les processus écologiques et la biodiversité. Adapté aux conditions locales, il permet d’éviter de recourir aux produits chimiques, et des levures naturelles ont été utilisées plutôt que des souches de levure sélectionnées. Le vin, non clarifié, est exempt d’ajout de sulfites.

Spécificités

Vin biologique et naturel

Filtration

non clarifié

Dégustation

Visuel

Robe soutenue aux reflets violacés distinctifs.

Olfactif

Arômes typiques du malbec. Nez de fruits frais évoquant la cerise et la prune.

Gustatif

Corps, profondeur et structure. Finale agréable de prune confite.

Accompagne

Charcuteries, Viandes Rouges, Pâtes, Fromages

El burro
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