ROCCA DELLE MACÌE – Sasyr – 5L

Italie, Toscane

Spécifications

Alcool 13,5 %
Format 1,5 l

Code SAQ

14544017

Cépage(s)

60% Sangiovese 40% Syrah

Pays

Italie - Toscane

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Rocca Delle Macìe

Appellation

Toscana I.G.T.

Site web du producteur

www.roccadellemacie.com

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Ce vin est façonné à partir de raisins soigneusement sélectionnés et cultivés dans les vignobles de la Maremma. Les dernières techniques de fermentation contrôlée utilisées pour produire ce vin aident à préserver la couleur intense et les arômes primaires provenant des raisins. Environ 15% des raisins Sangiovese vieillissent dans des petits fûts de chêne français durant environ six mois.

Dégustation

Visuel

Robe de teinte rubis de bonne intensité.

Olfactif

Nez assez puissant qui exhale des effluves de cacao, de cerise confite, d'épices et de fleurs.

Gustatif

Ce rouge manifeste une bonne acidité et est pourvu de tannins enrobés. Sa texture presque grasse se termine dans une finale assez soutenue.

Accompagnement

Vin très polyvalent, il se mari facilement avec de nombreux plats à base de viandes et de fromages. C'est un vin très agréable que l'on peut boire seul.

Autres informations

Taux de sucre résiduel

7,4 g/L

Température de service

16-18°C.

Sasyr
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