ROCCA DELLE MACÌE – Esperienza N. 8 – Brunello di Montalcino DOCG

Italie, Toscane

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2015

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Rocca Delle Macìe

Appellation

Brunello di Montalcino DOCG

Site web du producteur

www.roccadellemacie.com

Cépage(s)

100% Sangiovese

Vinification

Suite à une sélection minutieuse des raisins sur le côté sud-est des collines de la municipalité de Montalcino, se déroule le processus de vinification traditionnel avec une macération de 12 à 14 jours de la peau. Le vin a vieilli pendant trois ans dans de grandes barriques de chêne slavonien. Le vin se raffine en bouteille 4 à 6 mois avant d’être libéré.

Taux de sucre: 2 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Olfactif

Bouquet complexe avec des notes de prune, de cerise noire mûre et de petits fruits rouges, bien équilibré avec les arômes de tabac et de réglisse.

Gustatif

Intense et équilibré avec des tanins souples et une longue finale.

Accompagnement

Ce vin s'accorde particulièrement bien aux viandes rouges, au gibier et aux fromages à pâte dure. Il peut être gardé pendant une longue période.

Température

18°C

Temps de garde

10+ ans

Code SAQ IP 14459007 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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Brunello-Esperienza
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