Spécifications
Code SAQ
15002498
Cépage(s)
95% Sangiovese 5% Merlot
Pays
Italie - Toscane
Distribution
Importations Privées
Millésime
2016
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Chianti Classico Riserva DOCG
Site web du producteur
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Les raisins sont cultivés exclusivement dans les vignobles du domaine Fizzano, une région particulièrement propice à la vinification de haute qualité. Après la fermentation, le vin vieilli au moins 2 ans dans des barriques de chêne Français de 35 hl. Une petite partie est vieillie dans des barriques de 225 litres. Le vin est ensuite affiné pendant un an de plus en bouteille.
Dégustation
Visuel
Couleur rouge rubis profonde.
Olfactif
Le bouquet est intense avec des notes de baies sauvages équilibrés pas des notes d’épices.
Gustatif
Rond avec une belle acidité, complémenté par des arômes de fruits rouges mûrs et une longue finale.
Accompagnement
S’accorde merveilleusement avec les viandes rouges, rôtis et gibiers.
Température
18°C à 20°C
Accompagne
Viandes Rouges, Plats en sauce
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
