ROCCA DELLE MACÌE – Chianti Classico DOCG 2017

Italie, Toscane

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Rocca Delle Macìe

Appellation

Chianti Classico DOCG

Site web du producteur

www.roccadellemacie.com

Cépage(s)

95% Sangiovese 5% Merlot

Vinification

Les raisins du Chianti Classico sont sélectionnés et cueillis à la main. Le moût subit une macération pendant 12 à 14 jours. Après les fermentations alcoolique et malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne slavonien ou français pendant 6 à 10 mois, puis affiné en bouteille.

Taux de sucre: 2.3 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis vif.

Olfactif

Le bouquet est persistant avec des notes de baies sauvages qui se marient bien avec les arômes dégagés par le bois des fûts.

Gustatif

Savoureux et corsé, il souligne la persistance exceptionnelle du bouquet.

Accompagnement

Un mariage exceptionnel pour toutes les viandes rouges et les pâtes en sauce.

Température

18°C

Code SAQ IP 14145497 Commande minimale de 12 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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Chianti-Classico-2017
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