Spécifications
Alcool
14,5 %
Format
750 ml
Code SAQ
14869663
Cépage(s)
100% Nebbiolo
Pays
Italie - Piémont
Distribution
Importations Privées
Millésime
2017
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Sources de 4 communes familiales : Ornato, La Briccolina, La Serra et Lirano
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Les raisins des 4 communes sont mélangés avant la fermentation dans des cuves d'inox. Macération avec les peaux pendant 30 jours à haute température. Vieillissement dans des grosses barriques de chêne français et slave nommés ''botti'' pendant 30 mois.
Dégustation
Gustatif
Structure soutenue et élégante. Tannins balancés et arômes fruités.
Temps de garde
Approchable, mais peut vieillir encore plusieurs années.
Accompagne
Charcuteries, Viandes Rouges
Code SAQ IP 14869663
Commande minimale de 3 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
