PETROLO – Galatrona – Toscana 3L

Italie

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 3 l

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Toscana I.G.T. Val d’Arno di Sopra

Site web du producteur

www.petrolo.it

Cépage(s)

100% Merlot

Vinification

Galatrona est un vignoble de cru, planté uniquement en merlot. Les rendements sont très bas et les sols sont une combinaison d’argile et de sable sédimentaire. La macération sur les peaux dure pendant plus de 20 jours, avec plusieurs remontages soigneux pour permettre une fine extraction des anthocyanes et des polyphénols. La malolactique se fait en barriques et par la suite, le vin est élevé en barriques de chêne français, neuves et d’un passage pendant environ 18 mois. Pendant l’élevage, le vin reste en contact avec les lies fines pendant les premiers 6 mois.  Après l’embouteillage, le vin repose pendant encore 6 mois dans les caves.

Dégustation

Visuel

Rouge rubis très dense.

Olfactif

Le nez perçoit des arômes de fraise et de framboise, nuancés d’une touche boisée très fine.

Gustatif

En bouche, le vin présente une belle structure, de l’élégance, un équilibre et une persistance exceptionnelle.

Accompagnement

.

Température

17 °C

Prix et distinctions

James Suckling: 95 points (millésime 2014)
Wine Spectator: 90 points (millésime 2014)

Accompagne

Viandes Rouges

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